Fachkompetenz im Dienste der Ausbildung im Garten- und Landschaftsbau

10.09.2023 – 10:17

Während unseres Jubiläumsjahres führen wir Gespräche mit einigen unserer langjährigen Kunden und Partnern wie Johan Beernaert. Johan unterrichtet an der Gartenbauschule COOVI in Anderlecht in Belgien und gibt außerdem Abendkurse für Fachleute der Gartenbranche.

Hallo Johan, seit wann bist du im Garten- und Landschaftsbau tätig?

Mit dem Gartenbau kam ich durch meine Schulzeit im Alter von 12 Jahren in Berührung. Ich hatte ihn schon immer in mir. Mein Urgroßvater war Bauer. Während meiner Schulzeit begann ich, auf einem kleinen, verlassenen Stück Land Bio-Gemüse anzubauen. Später, in den letzten Schuljahren, habe ich hier und da auch Gartenbau- und -pflegearbeiten durchgeführt.

Welche Ausbildung haben Sie für Ihre berufliche Laufbahn im Gartenbau absolviert?

Während meines Hauptstudiums absolvierte ich eine Ausbildung zum Gartenbautechniker EINLADENin Roeselare, Belgien (1976-1983). Anschließend absolvierte ich im Hochschulbereich eine Lehrerausbildung in Gartenbau PTS in Mechelen, wo ich meinen Abschluss als „Regent des Gartenbaus„ oder offiziell als „Aggregat für die Sekundarstufe I – Ministerium für Landwirtschaft und Gartenbau – Option Gartenbau“ (1983-1984).

Wie hat sich Ihre Karriere im professionellen Garten- und Landschaftsbau entwickelt?

Nach meiner Studienzeit und meinem Zivildienst auf dem Kinderbauernhof Van Cle in Marke begann ich 1986 in der Verkaufsabteilung für Zimmerpflanzen bei einem Pflanzengroßhandel in Sint-Katelijne-Waver zu arbeiten. 1991 wechselte ich zum Großhandel für Gartenbau und Freizeiteinrichtungen, wo ich der erste Vertriebsmitarbeiter wurde Dockx-Disaghor Unternehmen seit mehr als 25 Jahren (1991-2018).

Was war Ihr Fachgebiet?

Ich habe bei Dockx-Disaghor als technischer Vertriebsmitarbeiter für Blumenerden und Hardscaping-Materialien angefangen. Später war ich für die Entwicklung und Vermarktung innovativer Substrate wie Blumenerden sowie Lava- und Dachgartensubstrate verantwortlich. Vor allem Letzteres war meine Spezialität; Wir begleiten Projekte von der Ausschreibung durch Landschaftsarchitekten bis hin zur Schulung von Auftragnehmern bei der Ausführung ihrer Dachgartenprojekte, Schwimmteiche und anderen Grünprojekte.

Wann haben Sie den Wechsel von der professionellen Landschaftsgärtnerei zur Ausbildung im Garten- und Landschaftsbau vollzogen?

Meine Absicht war es, zunächst Kenntnisse im professionellen Bereich zu erwerben und diese dann an zukünftige Fachkräfte zu übertragen. Der Übergang von der Berufsbranche zur Ausbildung erfolgte schrittweise. Zunächst kombinierte ich meine berufliche Laufbahn im Landschaftsbau mit der Lehrtätigkeit in der Erwachsenenbildung, insbesondere für Dachgärten in ganz Flandern, und mit verschiedenen Kursen im Landschaftsbau. Seit 1986 bin ich außerdem als akkreditierter Dozent für die Flämische Gemeinschaft und verschiedene private Gartenbauvereine tätig.

Der vollständige Übergang zur weiterführenden Bildung konnte nicht länger hinausgezögert werden. Seit dem Schuljahr 2018-2019 bin ich als Gartenbaulehrerin für die 2. Klasse (Pflanze/Umwelt) vollständig in die Gartenbauausbildung eingestiegen und wurde zum Anbauleiter an der Gartenbauschule ernannt COV auf dem 100 Jahre alten Gartenschulgelände in Neerpede.

Darüber hinaus gebe ich Gartenbaukurse für Erwachsene, z CVO Brüssel am Campus Coovi Anderlecht, auf dem authentischen Bauernhof mit angelegtem Gartenkomplex. Das alles zusammengenommen deckt mehr als einen Vollzeitjob als „Lehrer“ ab.

Und was hat diesen Übergang ausgelöst?

„Durch die Kombination meiner beruflichen Laufbahn in der Landschaftsbaubranche und dem Kurs, den ich in Abendkursen unterrichtete, musste ich feststellen, dass das Wissen von Studenten und Berufseinsteigern über das Handwerk und die in der Branche verwendeten Produkte immer geringer wurde.“

Die Herausforderung bestand darin, den Wissensstand in verschiedenen Bildungsformen zu erhöhen.

Durch meine Lehramtsausbildung und als technisch-kaufmännische Beraterin hat es mich schon immer fasziniert, Wissen zu sammeln und zu vermitteln.

Was ist der Erfahrungsunterschied zwischen der Landschaftsbaubranche und der Ausbildung?

In der Bildung kann man die Entwicklung des Schülers und seinen Wissenszuwachs besser verfolgen. Es ist auch einfacher, seine Interessengebiete zu erkennen, an denen Sie dann als Lehrer weiterarbeiten können. Das Spektrum im Landschaftsbau ist so groß, dass es immer interessant bleibt, gemeinsam mit den Studierenden Neues zu entdecken. Die Interaktion ist viel größer.

Worauf sollte man in der Garten- und Landschaftsbauausbildung besonders achten?

Abhängig von den Möglichkeiten der Studierenden sollte man schauen, welche Talente sie haben und wie diese weiterentwickelt werden können. In der ersten Klasse unseres Programms liegt der Schwerpunkt auf der Grundbildung „Natur“. In der 2. Klasse liegt der Schwerpunkt stärker auf „Pflanzen, Tiere und Umwelt“. Die 3. Klasse konzentriert sich auf Landschaftsbau und Grünraummanagement und die zusätzliche 7. Klasse ist mit einem Kurs zum Thema „Landschaftsbau und Stadtgrünraum“ noch professioneller ausgerichtet.

Sind Studierende im Garten- und Landschaftsbau genauso motiviert wie die Profis in der Branche?

Einige Studenten sind es, weil sie bereits von zu Hause aus einen Bezug zum Garten- oder Landschaftsbau haben. Andere müssen sich erst noch in dem breiten Angebot an Gartenbaukursen unserer Schule zurechtfinden. Die Gartenbau-Studiengänge bieten eine Reihe beruflicher Möglichkeiten für ihre spätere Beschäftigung, wie zum Beispiel: Gartencenter, Gemüse- und Pflanzengärtnereien, Floristen, Wald- und Naturmanagement, Landschaftsbau und öffentliche Grünanlagen.

Verfügen die Studierenden im Allgemeinen über grundlegende Pflanzenkenntnisse?

Zu Beginn ihrer Ausbildung ist dieses Wissen meist sehr begrenzt. Deshalb wird bereits in den ersten beiden Studiengängen auf die Grundausbildung zu „Natur“ im Allgemeinen und „Pflanze, Tier und Umwelt“ im Besonderen Wert gelegt. Hier lernen sie, wie man Gemüse, Pflanzen und Blumen anbaut, und es werden Praktika angeboten, in denen man „learning by doing“ lernt. Ein wichtiger Faktor ist auch das Pflanzenwissen, das im Laufe des Studiums systematisch aufgebaut wird.

Und was ist mit Bodenverbesserern wie TerraCottem?

„Auch hier ist das Wissen über Böden und Bodenverbesserungsmittel sehr begrenzt. Aber es ist wichtig, dies in die Ausbildung einzubeziehen und es immer wieder zu wiederholen„.

Zu diesem Zweck werden gelegentlich Gastvorträge aus der Industrie gehalten, um den Studierenden dieses Grundwissen aus allen Blickwinkeln zu vermitteln. Es werden auch Praktika zur Bodenverbesserung angeboten. Sie lernen zum Beispiel, sich selbst zu kompostieren, indem sie einen Komposthaufen anlegen.

Welche Initiativen ergreift der Bildungssektor, um mit der Berufsbranche zu interagieren?

Jedes Jahr im September ist eine Studienreise mit den Schülern der 2. und 3. Klasse zu Fachmessen geplant. Sie haben die bereits besucht Floriade, Greenexpo und der Tag des öffentlichen Raums (Tag des öffentlichen Raums). Wir haben auch einen Besuch beim National Grass Day geplant (Nationaler Grastag) im September dieses Jahres. Ein jährlicher Besuch findet auch im National Botanic Garden statt (Nationaler Botanischer Garten) in Meise, um das Pflanzenwissen der Schüler zu schärfen.

Abschließend: Was bereitet Ihnen in der Gartenbauausbildung am meisten Freude?

Dass ich mein im Laufe meiner beruflichen Laufbahn erworbenes Fachwissen an meine Studierenden weitergeben kann. Es erfüllt mich auch mit Genugtuung, wenn ich ihnen dabei zusehe, wie sie sich während ihrer weiterführenden Schulzeit weiterentwickeln und dass ihnen dies letztendlich dabei hilft, eine Zukunft in ihrer späteren beruflichen Laufbahn aufzubauen.

Könnten Sie abschließend einige praktische Tipps aus Ihrer beruflichen Laufbahn geben, die sowohl für den professionellen Landschaftsgärtner als auch für den Studenten der Gartenbauausbildung wichtig sind?

Fünf goldene Tipps, die ich regelmäßig an meine Schüler weitergebe und die auch für den professionellen Landschaftsgärtner von Nutzen sein können, sind:

1. Erst denken und dann handeln.
2. Lernen Sie Ihre Produkte kennen und nutzen Sie sie richtig.
3. Trauen Sie sich im Zweifelsfall, den Experten Informationen und Fragen zu stellen.
4. Lerne jeden Tag etwas.
5. Bringen Sie als (zukünftiger) Profi Ihr Interesse und Ihre Motivation für die Dinge zum Ausdruck, die Sie erreichen

Wenn Sie jemanden kennen, der diesen Artikel auch gerne lesen würde, können Sie den Link gerne kopieren und teilen.